秋の人気商品 マロンパイ!

2018年10月16日

こんにちは 丹羽です

 

今回は季節限定の商品の紹介です

 

マロンパイ①

 

『 朝焼きマロンパイ  1個¥280   5個入りギフト¥1500 』

 

今秋収穫した大安町の和栗を丸ごとパイで包んで焼き上げました

外はサクッと、中の栗のホクホクがたまりません♪

温めるとより美味しくお召し上がり頂けます

         ↓

         ↓

         ↓

今回は、マロンパイの作り方もちょっと紹介します(^^♪

 

9月頃なると農家さんから採れたての栗が届き始めます

まずは、届いた栗をスタッフがひとつずつ丁寧に皮をむきます

マロンパイ②

 

次に、皮をむいた栗を渋皮煮にします

渋皮煮は何度もあく抜きをしなくてはいけないのでとても時間がかかりますが

こんま亭では栗炊きのプロ栗田さんが一人で行っています

マロンパイ③マロンパイ④

 

最後に渋皮煮にした栗を丸ごとパイで包み

毎朝オーブンで焼き上げ完成です!!

 

 

マロンパイは作るのに大変時間がかかるため毎日お店に並ぶ数も少量になっており

売り切れてしまう場合があります(>_<)

おひとつからでもお取り置きさせて頂きますのでお気軽にお電話ください(^^)/

 

ついに登場!!

2018年10月11日

こんにちは 丹羽です♪

 

 

なんと!

 

 

 

 

いなべの茶っぷりんに!!

 

 

 

 

新しい味が登場!!!

 

 

ほうじ茶プリン1

 

『 いなべの茶っぷりん 石榑ほうじ茶   ¥250 』

 

香ばしい地元のほうじ茶を使ったなめらかなプリンです

地元のイベント限定で出していましたがついに店頭にも並びました

 

 

 

 

なんと今なら岡製茶さん緑香園さんこんま亭のコラボで

ハロウィンギフトとしてもご利用頂けます

ハロウィン お茶ギフト

 

中には、とろうまプリン2個

茶っぷりん2個 (かぶせ茶1個 ほうじ茶1個)

お茶のティーパック5個が入っており、お値段1410円です

 

可愛いハロウィンBOXに入っているので手土産として是非ご利用ください

 

洋菓子講習会に参加させていただきました!

2018年10月9日

 

 

こんにちは!またまた登場の近藤です(^^)♪

 

 

 

今回はタイトル通り、先日洋菓子講習会に参加させて頂きました!

 

 

講師の方は LA PATISSRIE BELGE(ラ パティスリー ベルジュ)の

鈴木 貴信シェフです。

フランスで修業された後、東京都内に勤務、

ベルギーに渡り、受賞歴もたくさんお持ちでいらっしゃます。

 

 

↓ こちらが講習会で作られた洋菓子です♪ ↓

 

kousyuukai5

 

kousyuukai4  kousyuukai2

 

kousyuukai3  kousyuukai1

 

チョコレートを使用したケーキやメレンゲ菓子などなど……

どれもとても美味しかったです(*^^*)

 

 

 

特に【メルヴェイユ ドゥ マロン】は

メレンゲの使い方が興味深い作品でした!

 

kousyuukai6

 

外のサクッと軽いメレンゲに、2層のクリーム、栗が詰まった

食感・見た目・味の全てが楽しめるケーキ……

すごいです(*_*)!

 

 

 

他にも沢山ありますが……!語りだすと長くなってしまうので

割愛させて頂きます(;_;)

 

 

 

鈴木シェフのベルギーの話も交えつつ、

全ての工程を見させて頂きました。

日本とベルギーでの味覚の違い、その場に合うケーキを作らなければいけないという事。

また、私が学んできた作り方とは異なり、

スタッフみんなが同じものを作れ、失敗しないようにする考え方もある事。

とても勉強になりました(><)!

 

今回学んだことを活かしつつ、新しいことにも挑戦して

また頑張っていこうと思います!

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます!

 

 

 

皆様のご来店お待ちしております(^-^)・。*

 

⚡ モンスター出現中! ⚡

2018年10月1日

 

 

 

こんにちは!近藤です(*^_^*)

 

 

 

いきなりですが

 

もうすぐハロウィンですね!!

 

こんま亭ではたくさんのおばけたちが皆様を出迎えております(`´)!

 

halloween

 

↑こちらはネコのおばけたち(=^・^=) 

みんなで夜のこんま亭を行進中…!!

 

 

halloween2

 

↑そして、こちらはかぼちゃと白いおばけたち(>_<)

名前は左からジャクソン、エマ、ジョン、エミリー……たくさんいるので分かりません!!(笑)

いろんな表情があるので

自分やプレゼントする方にそっくりなお顔のものを探すと楽しいかも…♪

今にも話しかけてきそうな子たちばかりです^^;

 

 

halloween4

 

このようにギフトに潜んでいるのでぜひ探してみて下さい!

 

 

" trick or treat! お菓子をくれなきゃいたずらするぞ! ”

halloween3

 

 

 

 

お待ちしております・。*

 

 

 

 

台風の影響による営業時間変更のお知らせ

2018年9月30日

 

 

本日、台風が接近している為

 

誠にかってながら通常より早くお店を閉めさせていただきます。

 

閉店時間は天候によって変わりますので、

 

ご来店される方は一度お電話でご確認の上、お気を付けてお越しください。

 

 

ご迷惑おかけ致しますがよろしくお願いしますm(__)m

 

 

 

 

☆秋のモンブラン☆

2018年9月24日

 

こんにちは!最近、とても涼しくなり、秋らしさを感じている小林です(^O^)/

 

秋といえば、、、、

 

 

お月見泥棒。。。。

 

お月見泥棒とは、子供たちが、十五夜に近所の家に行き、お菓子やジュースなどが置いてあって、

それを持ち帰ることです(*^_^*)

毎年、帰る頃には、両手がふさがるほどになっていて、二か月くらいお菓子に困りませんでした(^-^)

私の中でとても楽しみな日でした!(^^)!

 

さて、おまたせしました!商品のご紹介です。

 

( 栗のモンブラン ¥500 )

 

kurimonnbu

 

 

たっぷりのマロンクリームの中には

生クリームと栗とガレットと言うさくさくの生地が入っています。

 

( 紫芋のモンブラン ¥500 )

 

murasakiimo

 

こちらは紫芋クリームの中に

生クリームとほくほくの焼芋とガレットが入っていて、

私のおすすめ商品です!!

 

芋といえば、、、、

 

 

ニ  ヤ  リ  (^<^)

 

友達や恋人と食べる時はご注意を、、、(^◇^)

 

 

どちらも人気商品になります。

電話でもお取り置きさせていただきますのでお気軽にお電話ください☆ミ

 

 

♪ いなヴェロ&秋限定商品 ♪

2018年9月18日

こんにちは!二宮です(^-^)♪

 

 

 

16日に行われた、いなべヴェロフェスタ!!!

 

無事、終了することができました~~~~~~~~~~(^◇^)♪♪♪ (拍手)

 

まずはじめに!

とてもたくさんのお客様に来て頂き、ありがとうございました!!

 

これでもか!というくらい商品をご用意させていただきましたが…

ご満足いただけたでしょうか?(^^♪

 

ヴェロフェスタ2018(3)

 

ヴェロフェスタ2018(2)

 

 

 

 

スタッフが一生懸命作ったポップもご活用頂きありがとうございます♬

ヴェロフェスタ2018(1)

 

 

 

さて!

 

先週から気温も下がり、過ごしやすい気温になってきましたね✧✧✧ヽ(^o^)丿

 

食欲の秋……

秋は美味しいものが多く、食べ過ぎてしまいます(・・;)

 

こんま亭にもおいしーい秋の商品が出てきています★☆

 

 

「 パンプキンプリン ¥400 」

パンプキンプリン

 

 

 

優しい甘さのかぼちゃと濃厚な生クリームを混ぜたため

とってもまろやかなお味になっております(*^^*)

 

体重が気になるこの季節…ですが大丈夫です!!

 

 

プリンは栄養たっプリン(たっぷり)ですから(^◇^)♪

 

 

 

おもしろくないと先輩方に言われてもめげない二宮でした(^-^)(笑)

栗をたっぷり使った新商品!

2018年9月10日

こんにちは♪ 丹羽です

 

だんだん暑さも和らいできましたね。

お店のショーケースの中も秋限定の商品が増えてきました。

 

 

今回も、秋限定の新商品を紹介します

 

クリムースのタルト

 

『 栗ムースのタルト  ¥500 』

サクサクのタルトの上に栗のムースとクリームをのせた優しい味のタルトです

栗をたっぷり使用しているので栗好きの方におすすめです

 

 

季節限定の商品は人気があり早くに売り切れてしまうことがあります

おひとつからでもお取り置きさせて頂きますのでお気軽にお電話ください

 

 

 

ヴェロフェスタのお知らせ

 

9月16日(日)に第3回いなべヴェロフェスタが開催されます

週末ということもあり当日は駐車場、店内の混雑が予想されます

イベント参加の方の専用自転車置き場を設置させていただく予定ですが、

収まりきらない場合は一般のお客様のご迷惑にならないよう、駐車場手前のスペースに駐輪をお願いいたします

お車でお越しの一般のお客様にはご迷惑おかけ致しますが、ご理解・ご協力の程お願い致します。

 

台風による営業時間変更のお知らせ

2018年9月3日

 

 

誠に勝手ながら大型台風接近中の為、

明日9月4日(火)は通常より早く閉めさせていただきます。

閉店時間は天候によりますので、ご来店される方は宜しければご連絡ください。

 

 

ご迷惑おかけ致しますがよろしくお願いしますm(__)m

 

ご来店の際はお気をつけてお越しください!

 

☆2018 いなべヴェロフェスタ!☆

 

 

 

こんにちは!近藤です(*^_^*)

 

 

 

今年もやってきました!!

 

9月16日(日)に第3回いなべヴェロフェスタが開催されます♪

 

 

 

 

「いなべヴェロフェスタ」とは?

 

いなべ市の梅林公園をメイン会場として、同市内のチェックポイントやエイドステーションを

 

自転車で巡るロングライドイベントです!

 

決められたコース・距離がないため、全5ヵ所あるエイドステーションをのんびり巡って

 

いなべの”美味しいもの”を堪能するも良し、

 

チェックポイント全制覇を目標に走るのも良し……

 

子どもから大人まで楽しめるイベントとなっています♪

 

 

 

 

そして!こんま亭もエイドステーションとして

 

またまた参加させて頂きます(*^^)v

 

タルト、シュークリーム、キッシュetc…

 

その他にもヴェロフェスタでしか味わえない商品として、

 

ブルーベリーパイやケークサレなどたくさんの商品をご用意して待ちしております!

 

(※ヴェロフェスタの商品は、イベント参加者の方のみのご提供になります。

 

また、時間帯が決められた商品もございます。ご了承ください。)

 

 

 

 

ぜひ私も参加したいです!!

 

(食べることが大好きな近藤でした(^▽^)✧)

 

 

 

 

 

※週末とのこともあり、当日は駐車場・店内での混雑が予想されます!※

 

イベント参加者の方の専用自転車置き場を設置させていただく予定ですが、

収まりきらない場合は一般のお客様のご迷惑にならないよう、駐車場手前側のスペースに駐輪をお願いいたします。

 

お車でお越しの一般のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解・ご協力の程お願いいたします。

 

 

 

 

スタッフ一同良い日になるよう頑張ります!

 

皆さまのご来店お待ちしております・。*

 

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