こんにちは♪　丹羽です♪

 

もう１２月ですね！！皆さんお待ちかねのクリスマスがやってきますね

こんま亭のディスプレイもクリスマス使用になりました

 

 

 

 

今回は、こんま亭のクリスマスギフトをご紹介します

 

こんま亭ではクリスマス柄のボックスや可愛い巾着、ポーチに焼き菓子を詰めたギフトを

たくさんご用意しています

 

ギフトにはクリスマスのアイシングクッキーが入ったものもあります

手作りなので雪だるまの表情やツリーの飾りなどが少しずつ違います自分のお好みの柄を探してみて下さい（＾◇＾）

＊ギフトやアイシングクッキーは在庫の都合上、同じ物がご用意出来ない場合がございますのでご了承ください。

 

 

 

～　お知らせ　～                                                                      

クリスマスと年末年始の為、

１２月１７日(月)　～　１月６日(日)までカフェをお休みさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけしますがご理解、

ご協力下さいますようお願いいたします。  

    　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

【　クリスマスケーキご予約の際の注意事項　】

・予約受付期間は１２月１日(土)～１２月２０日(木)となります

・ご予約は、代金を添えて店頭でお申し込み下さい。電話でのご予約は承れませんので、ご了承ください。

また、ご注文後の商品、お渡し日時の変更・キャンセルはできかねますのでご了承ください

 

 

                                                 

A　生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂ　生チョコクリーム　

北海道産よつ葉の生クリームに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道産よつ葉の生クリームとチョコレートを

国産の完熟苺をのせた人気のケーキです。　　　　　　　　　　　　　　合わせたチョコクリームのケーキです。

５号(１５㎝)　￥３９００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５号(１５㎝)　￥４１００　　

６号(１８㎝)　￥４７００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６号(１８㎝)　￥４９００　　

７号(２１㎝)　￥５６００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７号(２１㎝)　￥５８００　　

 8号(２４㎝)　￥７２００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８号(２４㎝)　￥７５００

９号(２７㎝)　￥９２００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９号(２７㎝)　￥９４００

１０号(３０㎝)　￥１１５００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０号(３０㎝)　￥１２０００

 

 

                                          

Ｃ ホワイトチョコと苺のムース【　限定３０台　】　　　　　　　Ｄ　Xmasチーズの焼タルト

ホワイトチョコムースの中に苺のムースと苺のゼリーが　　　　　　仏産「キリ」のクリームチーズをたっぷり使った

入ったケーキ。相性の良い２つを合わせ、大人も子供も　　　　　　濃厚なチーズタルトです。

楽しめる味わいに仕上げました。

５号(１５㎝)　　￥３９００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７号(２１㎝)　￥５０００

 

 

　　　　　　　　　　　　　　

Ｅ　ブッシュ・ド・ノエル　【　限定５０台　】　　　　　　　　　　Ｆ　グランドクリスマス　【　限定１０台　】

バニラのムースを珈琲ムースとココア風味のビスキュイ　　　　　　　朝採れ苺とサクサクのXmasクッキーを

で包んだお子様でも食べられる、優しい味のXmas限定ケーキ　　　　のせたパーティーにぴったりの２段ケーキです。

 １６㎝　￥３９００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２４㎝×１５㎝　(高さ１８㎝)　　￥１１５００

 

 

                                          

Ｇ　Xmas苺のタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｈ　Xmasガトーショコラ

アーモンドクリームを入れてサクサクに焼き上げた　　　　　　　カカオ６０％の仏産チョコでしっとり焼いた

タルト生地の上に、朝採れのみずみずしい苺を　　　　　　　　　お子様も安心して食べられるチョコレートケーキです。

たっぷりのせた毎年人気の苺タルトです。

６号(１８㎝)　￥５０００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６号(１８㎝)　￥３９００

７号(２１㎝)　￥６０００

 

・１２月２２日(土)～１２月２５日(火)はクリスマスで大変混み合うため、通常のデコレーションケーキ、

いなべのキャベツ、シュークリーム、ロールケーキなどのご予約・販売はできかねます

・チョコがけ、ハート型のデコレーションケーキは１２月２０日(木)～１２月２５日(火)まで、

キャラクターケーキ、特注の商品は１２月１７日(月)～１月６日(日)までお休みさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますが、ご了承ください。

 

 

 

こんにちは！二宮です（＾ｖ＾）！！

 

もう気付けば１１月も後半。

今年ももうあと１カ月と少しで終わってしまいますね(・・;)

 

残り少ないですが！！悔いの残らない過ごし方をしたいですね(^^)/

 

 

さて！新商品のご案内です！

 

「　洋なしのタルト　　￥５００　」

 

 

 

 

 

口の中に入れるとふわっと香りが広がります（＾ｕ＾）♪

とろける洋梨とさっくさくのタルト…あわないわけがありません！！！（＾◇＾）

 

 

他のケーキが美味しそうでも決して

 

”　洋なしに用無し（洋梨）”

 

 

なんておっしゃらないでくださいね！！！(゜o゜)

 

 

……（＾－＾）

 

 

二宮でした！！！（＾◇＾）

 

 

 

こんにちは！近藤です（*^_^*）

 

 

 

先週、朝明高校と大安中学校の生徒さんたちが

 

インターンシップに来てくれました♪

 

 

 

 

普段では見られないケーキ屋さんの裏側を見たり、

 

いろんなことを手伝って頂いたので、良い経験になれば幸いです・。＊

 

 

 

 

生徒さんたちには慣れない事もたくさんあって大変だったと思いますが、

 

楽しく一緒に働けて嬉しいです(^^)♪

 

 

 

スタッフにとっても良い経験になりました！

 

 

またいつでも遊びに来て下さい(^O^)～♪

 

 

 

～　お知らせ　～

クリスマスと年末年始の為、

１２月１７日(月)　～　１月６日(日)までカフェをお休みさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけしますが

ご理解、ご協力下さいますようお願いいたします。

 

 

こんにちは！小林です(^O^)／

 

さて、いきなりですが問題です(=^・・^=)

 

 

てれんっ(゜レ゜)

 

今の時季に美味しいフルーツは何でしょう？？

 

シンキングタイム（＾ｖ＾）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

正解は、、、

 

りんごです！！

 

と、言うことで今回はりんごを使った新商品のご紹介です☆彡

 

『　紅茶のアップルパイ　』　１個　￥３２０　　５個入り　￥１７００

 

 

さくさくのパイの中に紅茶で煮た紅玉りんごとふわふわのマドレーヌが入っており、
一口食べると紅茶の香りが口の中で広がります(^O^)
見た目もとても可愛らしい商品です！
温めるとより美味しくお召し上がり頂けます♪♪

 

お一つからでもお取り置きさせていただきますので、お気軽にお電話ください☆

 

～　お知らせ　～

クリスマスと年末年始の為、

１２月１７日(月)　～　１月６日(日)までカフェをお休みさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけしますが

ご理解、ご協力下さいますようお願いいたします。

 

こんにちわ!(^^)!

 

最近、寒くなりヒートテックなしでは過ごせない日が

続いている小林です(>_<)

 

さて、商品のご紹介です！

『　いなべの栗の栗ブリュレ　』　￥４００

 

 

中に和栗が入っており、仕上げにはちょっと贅沢に金粉をかけました。

ご注文を頂いてから焼いており、食べる際にはスプーンでつついて

パリパリ感を楽しんでからお召し上がり下さい！

 

ここで小林のプチ豆知識　(初)　！！

ブリュレとはフランス語で、焦がすと言う意味です(*^_^*)

頭の隅っこにでも入れておいて下さい(笑)

 

 

『　いなべの栗のフォンダンショコラ　』　￥２９０

 

 

濃厚なチョコレートの中にゴロゴロと栗が入っています。

レンジで温めると中からとろーりチョコレートが溢れます☆彡

チョコレート好きにはおすすめ！！！ぱくっと食べれちゃいます☆

 

お一つからでもお取り置きできますのでお気軽にお電話下さい！

 

 

そして、もうすぐハロウィン

こんま亭にもおばけを発見しました、、、

↓

 

↓

 

 

いつ出現するかわかりません。。。出会えた方は、ラッキーです☆

ぜひ、探してみて下さい!(^^)!

 

以上、小林でした(^O^)／

 

 

こんにちは！二宮です（＾◇＾）！

 

 

最近は気温も下がり、朝晩が冷える時季になってきましたね(；一_一)

季節の変わり目は風邪をひきやすいのでお気を付け下さい！

 

寒いと起きるのがつらいですが……今日も一日頑張りましょう！！！！！（＾ｖ＾）

 

 

 

 

さて！今日は皆様大好きな商品のご案内です♬

 

 

 

「　スイートポテト　￥４２０　」

 

 

 

 

 

お子様からご年配の方ま大人気商品のスイートポテトです！

裏ごししたサツマイモに生クリームを入れ、とってもまろやかな口あたりになっております♫

 

 

それはもう……一口食べたらとまりません！（＾ｕ＾）♪

 

 

 

しかし、美味しいあまりスイートポテトを食べ過ぎてポテットした体型にならないように気をつけます(;O;)！！！

 

 

 

みなさまもスイートポテトの食べすぎでポテット、なる事はないようにお気を付け下さい！！！

 

スイートポテトでポテットならないよう…（＾－＾）

 

こんにちは　丹羽です

 

今回は季節限定の商品の紹介です

 

 

『　朝焼きマロンパイ　　１個￥２８０　　　５個入りギフト￥１５００　』

 

今秋収穫した大安町の和栗を丸ごとパイで包んで焼き上げました

外はサクッと、中の栗のホクホクがたまりません♪

温めるとより美味しくお召し上がり頂けます

　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　↓

今回は、マロンパイの作り方もちょっと紹介します(^^♪

 

９月頃なると農家さんから採れたての栗が届き始めます

まずは、届いた栗をスタッフがひとつずつ丁寧に皮をむきます

 

次に、皮をむいた栗を渋皮煮にします

渋皮煮は何度もあく抜きをしなくてはいけないのでとても時間がかかりますが

こんま亭では栗炊きのプロ栗田さんが一人で行っています

 

最後に渋皮煮にした栗を丸ごとパイで包み

毎朝オーブンで焼き上げ完成です！！

 

 

マロンパイは作るのに大変時間がかかるため毎日お店に並ぶ数も少量になっており

売り切れてしまう場合があります(>_<)

おひとつからでもお取り置きさせて頂きますのでお気軽にお電話ください(^^)/

 

こんにちは　丹羽です♪

 

 

なんと！

 

 

 

 

いなべの茶っぷりんに！！

 

 

 

 

新しい味が登場！！！

 

 

 

『　いなべの茶っぷりん　石榑ほうじ茶　　　￥２５０　』

 

香ばしい地元のほうじ茶を使ったなめらかなプリンです

地元のイベント限定で出していましたがついに店頭にも並びました

 

 

 

 

なんと今なら岡製茶さん緑香園さんこんま亭のコラボで

ハロウィンギフトとしてもご利用頂けます

 

中には、とろうまプリン2個

茶っぷりん2個　(かぶせ茶1個　ほうじ茶1個)

お茶のティーパック５個が入っており、お値段１４１０円です

 

可愛いハロウィンＢＯＸに入っているので手土産として是非ご利用ください

 

 

 

こんにちは！またまた登場の近藤です(^^)♪

 

 

 

今回はタイトル通り、先日洋菓子講習会に参加させて頂きました！

 

 

講師の方は　LA PATISSRIE BELGE(ラ　パティスリー　ベルジュ)の

鈴木　貴信シェフです。

フランスで修業された後、東京都内に勤務、

ベルギーに渡り、受賞歴もたくさんお持ちでいらっしゃます。

 

 

↓　こちらが講習会で作られた洋菓子です♪　↓

 

 

　　

 

　　

 

チョコレートを使用したケーキやメレンゲ菓子などなど……

どれもとても美味しかったです（*^^*）

 

 

 

特に【メルヴェイユ　ドゥ　マロン】は

メレンゲの使い方が興味深い作品でした！

 

 

外のサクッと軽いメレンゲに、２層のクリーム、栗が詰まった

食感・見た目・味の全てが楽しめるケーキ……

すごいです(*_*）!

 

 

 

他にも沢山ありますが……！語りだすと長くなってしまうので

割愛させて頂きます(;_;)

 

 

 

鈴木シェフのベルギーの話も交えつつ、

全ての工程を見させて頂きました。

日本とベルギーでの味覚の違い、その場に合うケーキを作らなければいけないという事。

また、私が学んできた作り方とは異なり、

スタッフみんなが同じものを作れ、失敗しないようにする考え方もある事。

とても勉強になりました(><)！

 

今回学んだことを活かしつつ、新しいことにも挑戦して

また頑張っていこうと思います！

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます！

 

 

 

皆様のご来店お待ちしております（＾－＾）・。＊