こんにちわ!(^^)!

 

最近、寒くなりヒートテックなしでは過ごせない日が

続いている小林です(>_<)

 

さて、商品のご紹介です！

『　いなべの栗の栗ブリュレ　』　￥４００

 

 

中に和栗が入っており、仕上げにはちょっと贅沢に金粉をかけました。

ご注文を頂いてから焼いており、食べる際にはスプーンでつついて

パリパリ感を楽しんでからお召し上がり下さい！

 

ここで小林のプチ豆知識　(初)　！！

ブリュレとはフランス語で、焦がすと言う意味です(*^_^*)

頭の隅っこにでも入れておいて下さい(笑)

 

 

『　いなべの栗のフォンダンショコラ　』　￥２９０

 

 

濃厚なチョコレートの中にゴロゴロと栗が入っています。

レンジで温めると中からとろーりチョコレートが溢れます☆彡

チョコレート好きにはおすすめ！！！ぱくっと食べれちゃいます☆

 

お一つからでもお取り置きできますのでお気軽にお電話下さい！

 

 

そして、もうすぐハロウィン

こんま亭にもおばけを発見しました、、、

↓

 

↓

 

 

いつ出現するかわかりません。。。出会えた方は、ラッキーです☆

ぜひ、探してみて下さい!(^^)!

 

以上、小林でした(^O^)／

 

 

こんにちは！二宮です（＾◇＾）！

 

 

最近は気温も下がり、朝晩が冷える時季になってきましたね(；一_一)

季節の変わり目は風邪をひきやすいのでお気を付け下さい！

 

寒いと起きるのがつらいですが……今日も一日頑張りましょう！！！！！（＾ｖ＾）

 

 

 

 

さて！今日は皆様大好きな商品のご案内です♬

 

 

 

「　スイートポテト　￥４２０　」

 

 

 

 

 

お子様からご年配の方ま大人気商品のスイートポテトです！

裏ごししたサツマイモに生クリームを入れ、とってもまろやかな口あたりになっております♫

 

 

それはもう……一口食べたらとまりません！（＾ｕ＾）♪

 

 

 

しかし、美味しいあまりスイートポテトを食べ過ぎてポテットした体型にならないように気をつけます(;O;)！！！

 

 

 

みなさまもスイートポテトの食べすぎでポテット、なる事はないようにお気を付け下さい！！！

 

スイートポテトでポテットならないよう…（＾－＾）

 

こんにちは　丹羽です

 

今回は季節限定の商品の紹介です

 

 

『　朝焼きマロンパイ　　１個￥２８０　　　５個入りギフト￥１５００　』

 

今秋収穫した大安町の和栗を丸ごとパイで包んで焼き上げました

外はサクッと、中の栗のホクホクがたまりません♪

温めるとより美味しくお召し上がり頂けます

　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　↓

今回は、マロンパイの作り方もちょっと紹介します(^^♪

 

９月頃なると農家さんから採れたての栗が届き始めます

まずは、届いた栗をスタッフがひとつずつ丁寧に皮をむきます

 

次に、皮をむいた栗を渋皮煮にします

渋皮煮は何度もあく抜きをしなくてはいけないのでとても時間がかかりますが

こんま亭では栗炊きのプロ栗田さんが一人で行っています

 

最後に渋皮煮にした栗を丸ごとパイで包み

毎朝オーブンで焼き上げ完成です！！

 

 

マロンパイは作るのに大変時間がかかるため毎日お店に並ぶ数も少量になっており

売り切れてしまう場合があります(>_<)

おひとつからでもお取り置きさせて頂きますのでお気軽にお電話ください(^^)/

 

こんにちは　丹羽です♪

 

 

なんと！

 

 

 

 

いなべの茶っぷりんに！！

 

 

 

 

新しい味が登場！！！

 

 

 

『　いなべの茶っぷりん　石榑ほうじ茶　　　￥２５０　』

 

香ばしい地元のほうじ茶を使ったなめらかなプリンです

地元のイベント限定で出していましたがついに店頭にも並びました

 

 

 

 

なんと今なら岡製茶さん緑香園さんこんま亭のコラボで

ハロウィンギフトとしてもご利用頂けます

 

中には、とろうまプリン2個

茶っぷりん2個　(かぶせ茶1個　ほうじ茶1個)

お茶のティーパック５個が入っており、お値段１４１０円です

 

可愛いハロウィンＢＯＸに入っているので手土産として是非ご利用ください

 

 

 

こんにちは！またまた登場の近藤です(^^)♪

 

 

 

今回はタイトル通り、先日洋菓子講習会に参加させて頂きました！

 

 

講師の方は　LA PATISSRIE BELGE(ラ　パティスリー　ベルジュ)の

鈴木　貴信シェフです。

フランスで修業された後、東京都内に勤務、

ベルギーに渡り、受賞歴もたくさんお持ちでいらっしゃます。

 

 

↓　こちらが講習会で作られた洋菓子です♪　↓

 

 

　　

 

　　

 

チョコレートを使用したケーキやメレンゲ菓子などなど……

どれもとても美味しかったです（*^^*）

 

 

 

特に【メルヴェイユ　ドゥ　マロン】は

メレンゲの使い方が興味深い作品でした！

 

 

外のサクッと軽いメレンゲに、２層のクリーム、栗が詰まった

食感・見た目・味の全てが楽しめるケーキ……

すごいです(*_*）!

 

 

 

他にも沢山ありますが……！語りだすと長くなってしまうので

割愛させて頂きます(;_;)

 

 

 

鈴木シェフのベルギーの話も交えつつ、

全ての工程を見させて頂きました。

日本とベルギーでの味覚の違い、その場に合うケーキを作らなければいけないという事。

また、私が学んできた作り方とは異なり、

スタッフみんなが同じものを作れ、失敗しないようにする考え方もある事。

とても勉強になりました(><)！

 

今回学んだことを活かしつつ、新しいことにも挑戦して

また頑張っていこうと思います！

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます！

 

 

 

皆様のご来店お待ちしております（＾－＾）・。＊

 

 

 

 

こんにちは！近藤です(*^_^*)

 

 

 

いきなりですが

 

もうすぐハロウィンですね！！

 

こんま亭ではたくさんのおばけたちが皆様を出迎えております(｀´）！

 

 

↑こちらはネコのおばけたち(=^・^=)　⚡

みんなで夜のこんま亭を行進中…！！

 

 

 

↑そして、こちらはかぼちゃと白いおばけたち(>_<)

名前は左からジャクソン、エマ、ジョン、エミリー……たくさんいるので分かりません！！(笑)

いろんな表情があるので

自分やプレゼントする方にそっくりなお顔のものを探すと楽しいかも…♪

今にも話しかけてきそうな子たちばかりです^^;

 

 

 

このようにギフトに潜んでいるのでぜひ探してみて下さい！

 

 

"　trick　or　treat!　お菓子をくれなきゃいたずらするぞ！　”

 

 

 

 

お待ちしております・。＊